TUTTI GLI IMPASTI PRESENTI IN QUESTO BLOG POSSONO ESSERE FATTI TRANQUILLAMENTE A MANO MA CON LA MDP SI FA PRIMA E SECONDO ME VENGONO ANCHE MEGLIO:-)

martedì 23 marzo 2010

PAGNOTTELLE ALLA MEDITERRANEA




Oggi vi propongo delle pagnotte alla mediterranea strepitose senza esagerazioni ma perche cosi buone morbide e profumate io non le ho mai mangiate. Ho utilizzato il preparato per pane meditteraneo ed erbe aromatiche della Molino Rossetto e devo dire che mi sono trovata strabene!!! Per tutta la casa si sentiva questo profumo di spezie….rosmarino,timo, maggiorana, salvia e per finire una bella spolverata di semi di sesamo. L e ho farcite poi con dei pomodori per insalata e mozzarella di bufala….insomma l’estate nel pane!!!

Pagnotte alla mediterranea e erbe aromatiche
500 g di preparato per pane e spezie aromatiche Molino Rossetto
290 ml di acqua
Semi di sesamo
Miscela di acqua e olio q.b.

Versare l’acqua e il preparato nella mdp e avviare il programma solo impasto e le ho lasciate lievitare 2 ore(io lascio lievitare nella mdp). Finita la lievitazione ho creato le pagnotte da 150 g l’una e le ho pennellate con la miscela e spolverate con i semi di sesamo. Ha lasciato lievitare un ora e cotte in forno ventilato a 200 g per 25 minuti.

16 commenti:

  1. Che bei panini cosi soffice !

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  2. Le pagnottelle sono bellissime. Si vede che sono proprio sofficiosissime. Ma dove lo trovi il preparato del mulino Rossetto?

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  3. Mi associo alla domanda di Elena...dove trovi questo preparato per pane? E' favoloso. Io qui trovo solo le farine di farro e di kamut del mulino Rossetto :( Le pagnottine sono divine, soffici e di sicuro profumatissime. Un bacione, complimenti

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  4. Fede Elena per tutte le informazioni riguardo la farina Molino Rossetto vi lascio il link del sito dove potete chiedere contattandoli dove viene distribuita la farina ecc.baci
    http://www.molinorossetto.com/

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  5. Ma che belle pagnottelle!!! Imma mia tu tra pane e dolci.. mi farai morire uno di questi giorni!!!! Gnamm :-)

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  6. Complimenti per queste meraviglie...meno male che hai già risposto alla domanda per sapere dove trovare il "Molino rossetto"
    Un abbraccio

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  7. Marifra precisamente in questo link ci sono i punti distribuzione...ciao
    http://www.molinorossetto.com/punti_vendita

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  8. che belle soffici e scommetto profumatissime!!!!brava Imma e mi sa che te ne rubo qualcuna anche io...baci

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  9. che buone Imma, già le immagino farcite!

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  10. Buonisismi e super profumati con tutte queste spezie!! ce ne apssi uno??
    baci baci

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  11. wow stavolta posso dire di conoscere il gusto e profumo!!ahahah!!! bravissima! baci!

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  12. mamma mia sono meravigliosi e così tondi! chissà che profumo! baci Ely

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  13. Devo cercare questo preparato! chissà che profumi!
    Come mi piace questo tuo blog pani-prolifico!;)

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  14. Buoni e belli!!!!
    Ma quante cose una più buona dell'altra, ....anzi no tutte buone!!!!!

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  15. Splendidi questi panini, pare di sentirne il profumo! Un bacione

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  16. che panini meravigliosi! adoro il pane profumato!

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